Kort Nyt
Advarsel fra Drage-sejler: Pas på Surstrømming - nu sjov video
Mad om bord: ADVARSEL!! Hvis du nogensinde ser sådan en dåse skal du behandle den som var det en håndgranat. Svensk Surstrømming er nemlig rådden fisk, siger Philipp Skafte-Holm. Se 1 min og 50 sek. ind i video.
Læge og Drage-sejler Philipp Skafte-Holm fra Skovshoved er tilsyneladende i Sverige og har udfordringer med maden. Om Surstrømming skriver han her til aften på facebook.
- Du skal have regntøj på når du åbner Surstrømming udendørs. Alt skal skylles med vandslange også silden i dåsen og så skal det spises udendørs med lidt løg på rugbrød og der skal meget brændevin til. Efter måltidet kan du smage strømming i flere dage og har du spildt på trøjen så smid den ud. Surstrømming er for svenskere kan jeg bare sige. Kun en tåbe frygter ikke surstrømming fra Oskars.
En god ven Sverre Riis Christensen giver et tip til Philipp:
-Den skal åbnes i en gulvspand fyldt med vand, nede i vandet. Så skal du selvfølgelig passe på ikke at få vandet på dig, men eksplosionsfaren er voldsomt reduceret .
